Knekk i brødet er best!

Jeg spiser ikke så mye brød. Bare et par skiver i matpakka. Da blir brødet fort tørt. I dag var matpakka så tørr at jeg måtte gjøre noe. Svaret var da selvfølgelig å bake knekkebrød.

1,75 dl Qinoa

1,75 dl Aramanth

(Kan erstattes med 3,5 dl rugmel)

3,5 dl havregryn

1 dl havrekli

2 dl solsikkefrø

1 dl hakkede valnøtter

1,5 dl sesamfrø

1 ts salt

1 dl linfrø (knust)

7 dl vann

Bland alt sammen og smør utover 2 stekebrett. Stek på 180˚C i 10 min, ta ut og del med pizzahjul, stek videre i 30 min på 180˚C. tørk på rist i 15 min.

Detta grisegode knekkebrødet med hjemmelaga plommesyltetøy er til mamma (sorry, tror det funker litt dårlig å sende den i posten).